涼拌豆腐是夏季頗受歡迎的開胃小菜之一,除了台式醬油膏外,日式胡麻醬也是涼拌沙拉常使用的醬料。 首思醬作的「馬告胡麻醬」,將台灣原住民辛的辛香料馬告融入胡麻醬裡,讓胡麻醬多了清爽的水果滋味。
麻香紅油豆包
使用「加香紅油醬」,在家做出充滿花椒麻辣香氣的料理。
辣子雞丁
使用加香紅油,在家輕鬆自煮川菜風味的辣子雞丁。
涼拌胡麻雞絲
以水果基調為主味的清烘焙芝麻醬,搭配有檸檬香茅香草味的馬告,讓整體胡麻醬更加清爽不膩。
青醬雞肉(海鮮)燉飯
利用「三杯青醬」,一罐就能輕鬆在家做九層塔青醬燉飯。純素的醬料,吃素的人也能安心享用。
家常燉肉
台灣家庭餐桌必學的家常燉肉,是白飯殺手,也是萬用的滷肉料理,學起來變成自家的味道吧!
番茄蔬菜湯
純素的茄茄辣醬,不僅能拌麵使用,用作湯底也十分濃醇酸香有滋味。
在家烤肉,醬就行!
在家烤肉想要少油膩、更輕鬆,捨棄過多添加物的重口味傳統烤肉醬吧,健康零負擔的烤肉方法及醬料 就交給台灣良醬!
涼拌茄汁辣木耳
營養豐富的黑木耳,是純素者最佳膠原蛋白。爽脆軟Q的口感,配上新鮮番茄熬煮的 茄茄辣醬 ,酸、辣、鮮、爽的滋味,... Continue Reading →
涼拌麻辣雞絲
夏天最適合低開火的涼拌菜,使用「加香紅油」隨身醬包,加上舒肥雞胸肉。只要輕輕撕開一包,麻、辣、鹹、香融合其中,在家不用大動作開火調味,也能簡單做出川味料理「麻辣雞絲」。
金蔥油醋醬
誰說「油醋醬」只能用義式貴森森的巴薩米克醋?掌握油醋醬兩大要訣:油脂、酸度,用「金蔥酥油」也能調出台灣味的油醋... Continue Reading →
油燜桂竹筍
在家不開火的電子鍋料理,用「金蔥酥油」做初夏時令的傳統客家料理「油燜桂竹筍」。
茄汁辣肉醬通心麵
以台灣新鮮番茄熬製成基底的紅醬,除了是純素的辣醬,也適合運用在中西式茄汁料理。
紅油抄手
使用 #加香紅油 ,超簡易10分鐘就能在家煮出「紅油抄手」
茄茄蝦仁飯
使用酸香微辣的茄茄辣醬,在家也能做出台南小吃蝦仁飯