在家烤肉想要少油膩、更輕鬆,捨棄過多添加物的重口味傳統烤肉醬吧,健康零負擔的烤肉方法及醬料 就交給台灣良醬!
涼拌茄汁辣木耳
營養豐富的黑木耳,是純素者最佳膠原蛋白。爽脆軟Q的口感,配上新鮮番茄熬煮的 茄茄辣醬 ,酸、辣、鮮、爽的滋味,... Continue Reading →
涼拌麻辣雞絲
夏天最適合低開火的涼拌菜,使用「加香紅油」隨身醬包,加上舒肥雞胸肉。只要輕輕撕開一包,麻、辣、鹹、香融合其中,在家不用大動作開火調味,也能簡單做出川味料理「麻辣雞絲」。
金蔥油醋醬
誰說「油醋醬」只能用義式貴森森的巴薩米克醋?掌握油醋醬兩大要訣:油脂、酸度,用「金蔥酥油」也能調出台灣味的油醋... Continue Reading →
油燜桂竹筍
在家不開火的電子鍋料理,用「金蔥酥油」做初夏時令的傳統客家料理「油燜桂竹筍」。
茄汁辣肉醬通心麵
以台灣新鮮番茄熬製成基底的紅醬,除了是純素的辣醬,也適合運用在中西式茄汁料理。
紅油抄手
使用 #加香紅油 ,超簡易10分鐘就能在家煮出「紅油抄手」
茄茄蝦仁飯
使用酸香微辣的茄茄辣醬,在家也能做出台南小吃蝦仁飯
素燒雙茄
用酸中帶辣的茄茄辣醬,紅燒煨煮食令蔬菜茄子及番茄,是超下飯的純素料理。
韓式拌飯
純素的韓式拌飯,自己在家輕鬆做! 半熟太陽蛋要怎麼煎?寶螺教你做。