寶螺Saucier

以水果基調為主味的清烘焙芝麻醬，搭配有檸檬香茅香草味的馬告，讓整體胡麻醬更加清爽不膩。

物理，最重要的是保持好奇心。物理系的訓練，並不是一定要當工程師。首思醬作的老闆賴柏霖放棄了友達工程師，開啟了手... Continue Reading →

烤肉不一定要刷烤肉醬！只要用醬醃肉時間夠入味，肉汁、醬汁都會鎖在肉片裡，不乾不柴，享受大口吃肉的快感。

「台灣良醬拌麵禮盒」榮獲台中市政府文化局TCOD(Taichung Original Design) 台中原創城市品牌「視覺及包裝設計類」獎項。

超下飯的鹹蛋料理，學起來後不管鹹蛋苦瓜、鹹蛋杏鮑菇、鹹蛋豆腐都可以隨心運用。金沙鹹蛋豆腐(2人份) 食材： ... Continue Reading →

利用「三杯青醬」，一罐就能輕鬆在家做九層塔青醬燉飯。純素的醬料，吃素的人也能安心享用。

台灣家庭餐桌必學的家常燉肉，是白飯殺手，也是萬用的滷肉料理，學起來變成自家的味道吧！

純素的茄茄辣醬，不僅能拌麵使用，用作湯底也十分濃醇酸香有滋味。

滋味獨特的鹹檸檬果醬酸甘鹹檸，除了夏日氣泡水、鹹檸七百搭果醬外寒冷冬天裡，也很適合和辛辣的薑湯搭配，在家自... Continue Reading →

超市裡罐頭琳瑯滿目，標籤上的資訊代表什麼意義，你都看得懂嗎？想要安全的飲食，先學會讀懂食品標示吧！選購料理... Continue Reading →

在家烤肉想要少油膩、更輕鬆，捨棄過多添加物的重口味傳統烤肉醬吧，健康零負擔的烤肉方法及醬料就交給台灣良醬！

「炒飯」是每個台灣家庭必備的料理，也是最具代表性的台灣味家常菜。好吃的家常蛋炒飯，最簡單也最困難，食材的熟成、比例、火侯的掌控，都是成就一碗晶瑩剔透、粒粒分明炒飯的要素

炎炎夏日享受親子DIY古早味甜品的時光，用純天然的地瓜粉、梔子粉、黑糖自製好吃又健康的粉粿

作者: 寶螺Saucier