想吃一鍋熱騰騰的古早味鹹粥，不用繁複手續，也不用緊盯爐火。準備好金蔥酥油，就能幫你的鹹粥增色添香。 芋頭鹹粥作... Continue Reading →

芋頭料理中最簡單的就是蒸芋頭，芋絲蒸熟後拌上古早味的油蔥酥，就像復刻家常版的傳統小吃芋丸。

用無人工添加物的「金蔥酥油」醬料，在家煮出快炒店等級，爽脆香酥的清炒水蓮。

誰說「油醋醬」只能用義式貴森森的巴薩米克醋？掌握油醋醬兩大要訣：油脂、酸度，用「金蔥酥油」也能調出台灣味的油醋... Continue Reading →

在家不開火的電子鍋料理，用「金蔥酥油」做初夏時令的傳統客家料理「油燜桂竹筍」。

金蔥酥油+味噌湯，竟會創造出豚骨白湯的濃郁滋味！

☑材料：低脂絞肉300公克、醬油膏75ml、清開水 150ml 米酒 1Ttable(15ml)、金蔥酥油 3... Continue Reading →

※金蔥雞肉飯(2人份) 食材：雞胸肉1副、醬油適量、金蔥酥油2.5Table(2.5大匙=35ml=3.5番茄... Continue Reading →

炎熱夏季也是筍子的產季 把筍子切絲好入口 取 金蔥酥油 的「油脂」先把筍炒軟 油脂也可以消除竹筍的澀味 因為金... Continue Reading →