使用台灣味十足，無人工添加物的「台味沙茶醬」，在家就能輕鬆自煮，炒出有台灣快炒店風味的蔬菜。

想吃一鍋熱騰騰的古早味鹹粥，不用繁複手續，也不用緊盯爐火。準備好金蔥酥油，就能幫你的鹹粥增色添香。 芋頭鹹粥作... Continue Reading →

芋頭料理中最簡單的就是蒸芋頭，芋絲蒸熟後拌上古早味的油蔥酥，就像復刻家常版的傳統小吃芋丸。

物理，最重要的是保持好奇心。物理系的訓練，並不是一定要當工程師。首思醬作的老闆賴柏霖放棄了友達工程師，開啟了手... Continue Reading →

超市裡罐頭琳瑯滿目，標籤上的資訊代表什麼意義，你都看得懂嗎？ 想要安全的飲食，先學會讀懂食品標示吧！ 選購料理... Continue Reading →

用酸中帶辣的茄茄辣醬，紅燒煨煮食令蔬菜茄子及番茄，是超下飯的純素料理。

適合純素者食用的辣炒三絲，有爽脆口感、酸辣的醬汁，步驟簡單快速，三分鐘上菜！

屬於台灣飲食中的文化創意，屬於理工男的感性醬料 台灣文創好說（口號）卻不好做（真正的實踐）理工先生煮醬，文學太... Continue Reading →