使用台灣味十足，無人工添加物的「台味沙茶醬」，在家就能輕鬆自煮，炒出有台灣快炒店風味的蔬菜。

想吃一鍋熱騰騰的古早味鹹粥，不用繁複手續，也不用緊盯爐火。準備好金蔥酥油，就能幫你的鹹粥增色添香。 芋頭鹹粥作... Continue Reading →

台灣家庭餐桌必學的家常燉肉，是白飯殺手，也是萬用的滷肉料理，學起來變成自家的味道吧！

「炒飯」是每個台灣家庭必備的料理，也是最具代表性的台灣味家常菜。 好吃的家常蛋炒飯，最簡單也最困難，食材的熟成、比例、火侯的掌控，都是成就一碗晶瑩剔透、粒粒分明炒飯的要素

屬於台灣飲食中的文化創意，屬於理工男的感性醬料 台灣文創好說（口號）卻不好做（真正的實踐）理工先生煮醬，文學太... Continue Reading →