油燜桂竹筍

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※金蔥酥油 油燜桂竹筍

食材：時令桂竹筍(市售已汆燙包裝)、醬油、金蔥酥油、鹽、水

1.將整支已汆燙的桂竹筍切成適合入口的大小 (不用再清洗)

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2. 切段的桂竹筍放入電子鍋或電鍋內鍋中，加入「金蔥蔥油」4大匙 。

3. 加入4大匙醬油 (可依個人口味增減)，也可再加鹽調整鹹度

4. 加入適量開水，水量需蓋過筍子高度，以免炊煮時水分過度蒸發過鹹

5. 置入電子鍋，調理功能設定40分鐘，讓電子鍋代勞烹調即可。用電鍋者可分次加水，外鍋約2-2.5杯水

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