🍄 三杯百菇炒(3人份)
☑材料：杏鮑菇2根、香菇5朵、鴻喜菇1包、三杯青醬2大匙(1醬包)
1.杏鮑菇菇，切塊(大塊口感較佳，約5公分)，香菇切十字，鴻喜菇切段。
2.開小火，空鍋乾炒百菇，待微出水，再加入三杯青醬翻炒，即可盛盤。
三杯百菇炒
☑材料：杏鮑菇2根、香菇5朵、鴻喜菇1包、三杯青醬2大匙(1醬包)
首思醬作 Source Saucier｜台灣料理良醬｜官方網站
調味並非改變食材味道，而是增添層次及深度，讓食物更美味。「首思醬作」透過醬料，讓台灣傳統風味重現餐桌。
1.杏鮑菇菇，切塊(大塊口感較佳，約5公分)，香菇切十字，鴻喜菇切段。
2.開小火，空鍋乾炒百菇，待微出水，再加入三杯青醬翻炒，即可盛盤。
首思醬作 Source Saucier｜台灣料理良醬｜官方網站 
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