土鍋蔬菜炊飯油蔥風味

使用三久無毒豬的豬板油自製豬油，香而不膩的純淨風味，佐以台灣本土紅蔥頭，煸炸成酥脆的油蔥酥。使用這款油蔥酥煮成蔬菜炊飯，電鍋或電子鍋即可完成的簡單的廚藝。

26 六月, 2023 0

奶茶不甜

屬於台灣飲食中的文化創意，屬於理工男的感性醬料台灣文創好說（口號）卻不好做（真正的實踐）理工先生煮醬，文學太... Continue Reading →

29 三月, 2019 0

金蔥雞肉飯

※金蔥雞肉飯(2人份) 食材：雞胸肉1副、醬油適量、金蔥酥油2.5Table(2.5大匙=35ml=3.5番茄... Continue Reading →

28 九月, 2018 0