沙茶烤雞肉串

※沙茶烤雞肉串(2人份)

食材：

去骨雞腿1支、甜椒1/4顆、台味沙茶 3Table(3大匙=45ml)、開水3T

1.雞腿切6塊，甜椒切片，以竹籤串起。

2.「台味沙茶」3T混合清開水3T，抓醃雞肉串至少30分鐘，或者醃漬後冷藏24~36小時。

3.烤箱預熱200度，烤20分；或以平底鍋雙面煎熟，烤熟後，可以沾取適量「台味沙茶」提味。