青醬義大利麵

🍝青醬義大利麵 (2人份)

☑材料：義大利麵200公克、洋蔥0.5顆、甜椒0.5顆、蛤蜊20顆、三杯青醬4大匙(2醬包)

作法：

1.取一大平底鍋，注入7分滿水量，待水滾後投入義大利麵煮6分鐘。

2.將洋蔥、甜椒，或其他喜愛食材切丁 (※食材統一切丁，才能使醬料均勻入味)

3.將煮麵水舀取適量離開平底鍋，只餘下部分水量，水的高度略微蓋過麵條，放入蛤蜊、洋蔥及甜椒，再加入三杯青醬調味，續煮4分鐘，等略微收乾湯汁，即可上菜。