使用「加香紅油醬」，在家做出充滿花椒麻辣香氣的料理。

使用加香紅油，在家輕鬆自煮川菜風味的辣子雞丁。

夏天熱烘烘，在家開伙就想發火？消暑沁涼的涼拌菜，一次煮起來後放冰箱，食用前加點台灣良醬，清涼又開胃。 金蔥酥油... Continue Reading →

白飯殺手的菜色，不知不覺吃三碗飯! 夏季當季的桂竹筍，是傳統市場常見的蔬菜，大部分竹筍採收後因不耐放，大多都會... Continue Reading →

次到麵店最喜歡點「紅油抄手」了！ 好吃的抄手不是麵皮、餡料多豐富，而是每一家的「紅油」全然不同 每每吃到對味的紅油，都讓人口齒留香。 使用「首思醬作 Source Saucier」的 #加香紅油 隨身包 廚藝零級的人，也能做出美味的餐館經典菜喔!

使用 #加香紅油 ，超簡易10分鐘就能在家煮出「紅油抄手」

屬於台灣飲食中的文化創意，屬於理工男的感性醬料 台灣文創好說（口號）卻不好做（真正的實踐）理工先生煮醬，文學太... Continue Reading →

[食譜]首思醬作 料理的魔法師 懶人料理 青醬鮭魚蛋捲 油蔥麵線 繽紛串燒 麻婆豆腐輕鬆做 有一種醬料像魔法，... Continue Reading →

🍲30分鐘快煮「紅油麻辣鍋」 食材：根莖類、葉菜類蔬菜、豆腐、豆皮等豆製品，蛤蠣、魚片等海鮮，豬肉、牛肉、雞肉... Continue Reading →

※麻婆豆腐(3人份) 食材： 板豆腐1盒(約300公克)、豬絞肉100公克、醬油膏50ml、清開水50ml、加... Continue Reading →

純彰化爌肉只有酒、蔥、醬油、甘蔗，因為手邊沒甘蔗，用「炒黑糖」取代，讓滷汁能充滿濃厚蔗香與焦糖香氣，喜歡微辣感的，一定要加入「加香紅油」更對味。