【TVBS一步一腳印.發現新台灣】 用純手工、無添加料理醬料,推廣在家吃飯的美好!
https://www.youtube.com/watch?v=jovi1YP9G4o 影片簡介:大學和研究所... Continue Reading →
誠品《閱讀光影》 首思醬作Source Saucier
我想找到食材「善良」的那一面,提煉出來。 寶螺脫去工程師身分的那天,同事認為他過一陣子就會乖乖回來上班;媽媽甚至說怎麼生了個傻孩子。但現在他已經創業六年了,期望找回更多「食材善良的一面」。
醬人寶螺的製醬理念
調味不是改變食物味道,而是增添食材層次與深度